Мирза Николай Иванович родился 15 июня 1953 г. в селе Шипка Дубоссарского района Молдавской ССР (ныне Григориопольского района Республики Молдова) в семье культпросветработников.
В 1970 г. окончил среднюю школу № 11 с. Шипка. Поступал в Тираспольский педагогический институт имени Т.Г. Шевченко, но не прошёл по конкурсу. Работал в СМУ г. Григориополя разнорабочим (строил школу в родном селе).
Отец — Мирза Иван Артёмович (1927-2018), ветеран Великой Отечественной войны, был призван в Военно-Морской Флот в декабре 1944 г. Служил на Северном флоте в составе 1733-го запасного стрелкового полка, затем химиком на морском тральщике, уволился в запас в 1951 г. Работал киномехаником, жена – библиотекарем.
Её старший брат – лейтенант Баран Николай Романович (1923 — 1942), участник Великой Отечественной войны, — командир взвода 899-го отдельного батальона связи 308-й стрелковой дивизии (впоследствии Краснознамённой) 1-й гвардейской армии Сталинградского фронта, погиб в сентябре 1942 г. и похоронен под Сталинградом.
Николай в 1971 г. поступил в КВВМПУ, был определён во второй класс первой роты. Во время учёбы являлся членом редколлегии сатирической газеты класса, занимался тяжёлой атлетикой, греблей на шестивёсельных ялах. Стал участником самого длительного в истории КВВМПУ дальнего похода через Атлантику с заходами в порты Веракрус (Мексика), Картахена (Колумбия), Гавана (Куба).
Офицерскую службу Николай Иванович начал в 1975 г. на Краснознамённом Тихоокеанском флоте в должности секретаря комитета ВЛКСМ подшефного корабля города Владивостока БПК «Владивосток» проекта 1134 201-й бригады противолодочных кораблей 10-й оперативной эскадры КТОФ, дважды подряд завоёвывавшего звание отличного корабля. Через год – служба на БПК «Ташкент» проекта 1134Б той же бригады в должности заместителя командира ракетно-артиллерийской боевой части по политической части. На последнем прошёл отличную морскую закалку: совершил две боевые службы, в 1979 г. участвовал в межтеатровом переходе с Черноморского на Тихоокеанский флот.
В 1979 г. Н.И. Мирза вернулся на «Владивосток», к тому времени получивший статус ракетного крейсера, где был избран секретарём партийного бюро. В 1981 г. назначен инструктором по организационно-партийной работе политического отдела 79-й бригады строящихся и ремонтирующихся кораблей. С 1984 г. Николай Иванович служил заместителем по политической части командира сторожевого корабля «Порывистый» проекта 1135. По итогам 1985 учебного года СКР завоевал звание «отличный корабль» и был объявлен лучшим на Тихоокеанском флоте среди кораблей 2 ранга. Командир был награждён орденом «За службу Родине в ВС СССР» II-й степени, а замполит — именными командирскими часами от командующего Тихоокеанским флотом. В том же году СКР «Порывистый» в составе отряда кораблей ТОФ посетил Корейскую Народно-Демократическую Республику (КНДР) с дружеским визитом, посвящённом 40-летию победы СССР над милитаристской Японией. Весь экипаж корабля был награждён корейскими медалями «40 лет освобождения Кореи».
В 1986 г. Н.И. Мирза назначен заместителем командира дивизиона по политчасти 165-й бригады ракетных катеров КТОФ. На этом же соединении последовательно прошёл должности пропагандиста, секретаря парткома, психолога. Исполнял также обязанности председателя жилищной комиссии, избирался председателем Офицерского собрания бригады.
В 1994 г. состоялось новое назначение — старшим помощником начальника учебного отдела — начальником группы профессионального психологического отбора Тихоокеанского военно-морского института (ранее ТОВВМУ имени С.О. Макарова). В 1996 г. Николай Иванович получил диплом факультета психологии Дальневосточной государственной морской академии имени Г.И. Невельского по специальности «практическая психология». В 1998 г. назначен преподавателем кафедры гуманитарных и социально-экономических дисциплин ТОВМИ. Уволился в запас в октябре 1998 г. в воинском звании капитан 2 ранга.
В 2005 г. Н.И. Мирза защитил диссертацию «Педагогические условия развития самостоятельности курсантов военно-морского вуза: на примере изучения культурологи» на соискание учёной степени «кандидат педагогических наук». Является автором 18 научных статей (из них 5 в международных сборниках).
В октябре 2010 г. Николай Иванович становится деканом факультета педагогики и психологии «Открытого юридического института», а в августе 2014 г. – начальником психолого-педагогической службы филиала Нахимовского военно-морского училища (Владивостокского президентского кадетского училища). С сентября 2016 г. работал педагогом-психологом филиала. В 2017-2020 гг. избирался председателем Совета трудового коллектива училища.
С ноября 2020 г. — доцент кафедры социально-гуманитарных дисциплин Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета (ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз»).
Живёт в г. Владивостоке. Женат, в семье двое детей. Сын Роман окончил ТОВМИ и служит офицером на Черноморском флоте.