Виталий Петрович Фещенко родился 18 сентября 1957 года в городе Рига Латвийская ССР, в семье военнослужащего.
В 1974 году окончил среднюю школу №31 в гор. Калининграде и поступил в Киевское Высшее Военно-морское политическое училище, которое окончил с отличием в 1978 году по специальности военно-политическая штурманская ВМФ.
Дальнейшую службу проходил на дважды Краснознаменном Балтийском флоте:
— 1978-1979 гг. — заместитель командира малого противолодочного корабля МПК-98 по политической части 109 дивизиона противолодочных кораблей 118 бригады кораблей охраны водного района Лиепайской Военно-морской базы;
-1979-1981 г.г. — помощник начальника политического отдела 36 бригады ракетных катеров по комсомольской работе в г. Балтийске;
-1981-1984 гг. — заместитель командира 197 дивизиона ракетных катеров по политической части 36 бррка;
-1984-1988 г.г. — начальник отдела комсомольской работы-помощник начальника Политического управления Балтийского флота по комсомольской работе;
-1988-1991 г.г. — заместитель начальника политического отдела 12 дивизии надводных кораблей Балтийского флота;
-1991-1994 г.г. — начальник военно-политического отдела 36 бррка, помощник командира 36 бррка по работе с личным составом, заместитель командира 36 бррка по работе с личным составом;
-1994-1995 г.г.- начальник отделения по работе с государственными органами и общественными организациями управления по работе с личным составом Балтийского флота;
-1995-1998 г.г.- начальник отдела организации и методики воспитательной работы управления воспитательной работы Балтийского флота;
-1998-2006 г.г.- заместитель начальника управления воспитательной работы Балтийского флота;
-2006-2010 г.г.- заместитель командующего Балтийским флотом по воспитательной работе — начальник управления воспитательной работы, член Военного Совета Балтийского флота.
Воинское звание контр-адмирал присвоено Указом Президента Российской Федерации № 717 от 6 июня 2007 года.
В ходе службы в 1991 году с отличием окончил Военно-политическую академию имени В.И.Ленина. За организацию партийно-политической работы по освоению нового вооружения и техники (РКА проекта 12411 с ракетным противокорабельным комплексом «Москит») и успешное выполнение задач учений «Запад-81» в 1981 году был награжден медалью «За боевые заслуги». В дальнейшем, за умелую организацию воспитательной работы по выполнению задач боевой службы и боевого дежурства, повседневной учебно-боевой деятельности дважды награждался медалью «За отличие в воинской службе» первой степени (1987, 1990г.г.), другими медалями Министерства обороны СССР и Российской Федерации, Главнокомандующего Военно-морским флотом. В 2000 году орден «За военные заслуги» капитану 1 ранга Фещенко В.П. был вручен Президентом Российской Федерации Путиным В.В. в г. Балтийске на борту эскадренного миноносца «Настойчивый» в ходе празднования Дня Военно-морского флота России.
В сентябре — октябре 2002 года капитан 1 ранга Фещенко В.П. руководил делегацией коллектива ансамбля песни и пляски Балтийского флота (56 человек), направленной в Соединенные Штаты Америки. Творческих гастролей военных моряков такого уровня в США не было за все годы существования ВМФ СССР и России. За этот период в 15 штатах этого государства состоялось 26 концертов, которые посетило более 19 тысяч зрителей.
Разработанные контр-адмиралом Фещенко В.П. предложения были положены в основу рельефных изображений, размещенных на лицевой стороне медали «300 лет Балтийскому флоту», учрежденной приказом Министерства обороны РФ № 160 от 16 мая 2003 года, а также на эмблеме и нарукавном знаке Балтийского флота, учрежденных приказом Главнокомандующего ВМФ России № 264 от 20 мая 2008 года.
За период службы контр-адмиралом Фещенко В.П. разработан ряд методик и рекомендаций по организации воспитательной и героико-патриотической работы в частях и на кораблях, а подготовленные им военно-исторические материалы «Дважды Краснознаменный Балтийский флот» вошли в многотомное издание « Солдаты ХХ века» (выпуск 1, главный редактор Семенов С.М., Москва, 2000 г.), посвященное 60-летию Великой Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 г.г.
В 2010 году контр-адмирал Фещенко В. П. был уволен в запас. С января 2011 года работает начальником управления в аппарате правительства Калининградской области.